So schmeckt Mecklenburg-Vorpommern

Unser Einsatz für die kulinarische Vielfalt der Region

Typische Gerichte der vielseitigen Region an der Ostsee sind Fischgerichte wie Räucherfisch oder Matjes. Auch Wild- und Geflügelgerichte wie Ente, Gans und Wildschwein sind sehr beliebt. In der vegetarischen Küche spielen regionale Gemüsesorten wie Grünkohl, Rote Bete und Sellerie eine wichtige Rolle. Schauen Sie auch gerne in unseren kulinarischen Kalender und genießen Sie zu jeder Jahreszeit die leckersten saisonalen Gerichte.

Auch bei den flüssigen Gaumenfreuden hat Mecklenburg-Vorpommern geschmackliche Vielfalt zu bieten. Zu den regionalen Getränken zählen das Lübzer Bier und sogar der mecklenburgische Wein aus dem nördlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, dem Stargarder Land. Auch Liköre aus der Region, etwa aus der Schwechower Obstbrennerei, sind sehr beliebt.

„So schmeckt MV“ setzt auf lokale und saisonale Produkte und somit auch auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Das zeigt die Bedeutung kulinarischer Vielfalt in der Region sowie die Liebe zum Handwerk und zur Tradition.

Die Aufgabe des Vereins „So schmeckt MV“ ist es, die Vielfalt und Qualität der regionalen Spezialitäten in Mecklenburg-Vorpommern hervorzuheben – und das Hotel am Schlosspark in Güstrow steht als Mitglied voll und ganz hinter diesem Vorhaben. Die kulinarische Landschaft ist vielfältig und geprägt von der Küste, den Seen und Flüssen sowie den Wäldern und Feldern der Region. Das Ergebnis ist eine abwechslungsreiche Küche, die traditionelle Gerichte mit modernen kulinarischen Techniken und Trends kombiniert.

Reservieren Sie direkt Ihren Tisch in unserem Restaurant Wallenstein oder auf der Sonnenterrasse und probieren Sie selbst. Genießen Sie den traumhaften Schlossblick und lassen Sie sich vom Küchenteam im Hotel am Schlosspark verwöhnen.

Typische Mecklenburgische Gerichte

Matjes mit Hausfrauensauce und gebratene Tüften
Mecklenburger Rippenbraten gefüllt mit Backpflaumen und Apfel
Wruckeneintopf
Boddenzander mit Senfgurken und Schmandkartoffeln
Birnensuppe mit Klütern

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Kundenmeinungen

"Zur Teilnahme eines Seminars in Güstrow war ich eine Nacht zu Gast im Hotel. Der Mitarbeiter an der Rezeption macht seinen Job hervorragend, ich wurde herzlich begrüßt und aufgenommen. Das Zimmer mit Doppelbett war sauber, gemütlich und bietet reichlich bzw. genügend Platz zum Abschalten. Das Frühstück bietet eine tolle Auswahl, es fehlt an nichts. Sehr zu empfehlen. LG Markus"

★★★★★

"Ein ganz grosses Kompliment an das gesamte Team vom Hotel und vom Restaurant. Wir wurden das ganze Wochenende verwöhnt. Die Mitarbeiter waren alle angefangen vom Zimmerservice über Rezeption bis hin zum Restaurant durchwegs sehr freundlich. Wir waren total zufrieden. In diesem Hotel ist der Kunde König."

★★★★★

Das Hotel hat mir sehr gut gefallen - die Leute waren nett, die Preise günstig und die Lage war auch prima. Man konnte direkt am Hotel parken und einfach zum Schloss rübergehen. Auch ein Late-Check-In war ohne Probleme möglich.

★★★★★

"Alles hervorragend! Sehr schöne ruhige Lage direkt am Schlosspark und unweit der Altstadt. Auch im Hotel selbst sehr ruhig. Freundliches Personal. Alles frisch, sauber und fleckenfrei einschließlich Sessel und Teppichboden, ansprechend möbliert. Ordentlicher Kleiderschrank. Gut verdunkelnde Vorhänge. Ausreichend Parkplätze, kostenlos. Angenehmes Restaurant mit Terrasse und Schlossblick. Sehr gutes Frühstück. Gutes Essen im Restaurant."

★★★★★

"Wir wurden sehr gut aufgenommen. Das Zimmer hatte man liebevoll hergerichtet, mit Dekoration und einer Flasche Sekt. Und an unseren beiden kleinen Hunde wurde auch gedacht. Die Hundedecken nahmen sie gleich in Beschlag. Wir haben uns einfach wohlgefühlt. Das Personal im Restaurant war sehr freundlich und das Essen war sehr schmackhaft!"

★★★★★

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