So schmeckt Mecklenburg-Vorpommern
Unser Einsatz für die kulinarische Vielfalt der Region
Typische Gerichte der vielseitigen Region an der Ostsee sind Fischgerichte wie Räucherfisch oder Matjes. Auch Wild- und Geflügelgerichte wie Ente, Gans und Wildschwein sind sehr beliebt. In der vegetarischen Küche spielen regionale Gemüsesorten wie Grünkohl, Rote Bete und Sellerie eine wichtige Rolle. Schauen Sie auch gerne in unseren kulinarischen Kalender und genießen Sie zu jeder Jahreszeit die leckersten saisonalen Gerichte.
Auch bei den flüssigen Gaumenfreuden hat Mecklenburg-Vorpommern geschmackliche Vielfalt zu bieten. Zu den regionalen Getränken zählen das Lübzer Bier und sogar der mecklenburgische Wein aus dem nördlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, dem Stargarder Land. Auch Liköre aus der Region, etwa aus der Schwechower Obstbrennerei, sind sehr beliebt.
„So schmeckt MV“ setzt auf lokale und saisonale Produkte und somit auch auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Das zeigt die Bedeutung kulinarischer Vielfalt in der Region sowie die Liebe zum Handwerk und zur Tradition.
Typische Gerichte der vielseitigen Region an der Ostsee sind Fischgerichte wie Räucherfisch oder Matjes.
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Auch Wild- und Geflügelgerichte wie Ente, Gans und Wildschwein sind sehr beliebt. In der vegetarischen Küche spielen regionale Gemüsesorten wie Grünkohl, Rote Bete und Sellerie eine wichtige Rolle. Schauen Sie auch gerne in unseren kulinarischen Kalender und genießen Sie zu jeder Jahreszeit die leckersten saisonalen Gerichte.
Auch bei den flüssigen Gaumenfreuden hat Mecklenburg-Vorpommern geschmackliche Vielfalt zu bieten. Zu den regionalen Getränken zählen das Lübzer Bier und sogar der mecklenburgische Wein aus dem nördlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, dem Stargarder Land. Auch Liköre aus der Region, etwa aus der Schwechower Obstbrennerei, sind sehr beliebt.
„So schmeckt MV“ setzt auf lokale und saisonale Produkte und somit auch auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Das zeigt die Bedeutung kulinarischer Vielfalt in der Region sowie die Liebe zum Handwerk und zur Tradition.
Die Aufgabe des Vereins „So schmeckt MV“ ist es, die Vielfalt und Qualität der regionalen Spezialitäten in Mecklenburg-Vorpommern hervorzuheben – und das Hotel am Schlosspark in Güstrow steht als Mitglied voll und ganz hinter diesem Vorhaben. Die kulinarische Landschaft ist vielfältig und geprägt von der Küste, den Seen und Flüssen sowie den Wäldern und Feldern der Region. Das Ergebnis ist eine abwechslungsreiche Küche, die traditionelle Gerichte mit modernen kulinarischen Techniken und Trends kombiniert.
Reservieren Sie direkt Ihren Tisch in unserem Restaurant Wallenstein oder auf der Sonnenterrasse und probieren Sie selbst. Genießen Sie den traumhaften Schlossblick und lassen Sie sich vom Küchenteam im Hotel am Schlosspark verwöhnen.
Die Aufgabe des Vereins „So schmeckt MV“ ist es, die Vielfalt und Qualität der regionalen Spezialitäten in Mecklenburg-Vorpommern hervorzuheben – und das Hotel am Schlosspark in Güstrow steht als Mitglied voll und ganz hinter diesem Vorhaben.
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Die kulinarische Landschaft ist vielfältig und geprägt von der Küste, den Seen und Flüssen sowie den Wäldern und Feldern der Region. Das Ergebnis ist eine abwechslungsreiche Küche, die traditionelle Gerichte mit modernen kulinarischen Techniken und Trends kombiniert.
Reservieren Sie direkt Ihren Tisch in unserem Restaurant Wallenstein oder auf der Sonnenterrasse und probieren Sie selbst. Genießen Sie den traumhaften Schlossblick und lassen Sie sich vom Küchenteam im Hotel am Schlosspark verwöhnen.
Typische Mecklenburgische Gerichte
- Matjes mit Hausfrauensauce und gebratene Tüften
- Mecklenburger Rippenbraten gefüllt mit Backpflaumen und Apfel
- Wruckeneintopf
- Boddenzander mit Senfgurken und Schmandkartoffeln
- Birnensuppe mit Klütern
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